Салат Оливье со свиным языком
Энергетическая ценность
На 1 порцию готового блюда приходится:
- калорийность — 213,12 ккал;
- белки — 7,67 г;
- жиры — 17,88 г;
- углеводы — 5,56 г.
Количество порций: 24
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты
Для приготовления блюда нужны такие продукты:
- картофель свежий — 4 шт.;
- свиной язык — 750 г;
- яйцо куриное — 10 шт.;
- горошек консервированный — 400 г;
- маринованный огурец — 10 шт.;
- репчатый лук — 1 шт.;
- майонез — 500 г;
- зелень — по вкусу.
Способ приготовления
- Предварительно отварите картошку, яйца и язык. Очень важно не переварить корнеплоды, иначе салат будет слипаться в неприглядную массу.
- Меленько покрошите все компоненты, не забыв удалить с языка верхний шершавый слой. Перемешайте в миске, добавьте горох.
- Заправьте, присолите и посыпьте резаной зеленью.
