Салат «Новогодний хит»

Салаты на Новый год – рецепты

Креативность и фантазия – главные составляющие, которые нужно включить в рецепты салатов на новогодний стол. В тренде салаты в виде елок, шишек, звезд, свечей, крысиных фигурок. Подобным образом можно оформить и культовые Мимозу, и Оливье, и современные салаты, где основными продуктами являются сливочный сыр, оливки, ананас, виноград.

1. Лидируют новогодние салаты, рецепты которых быстры и креативны. Например, салат «Елка», где нужно соединить 200 г сливочного сыра с 450 г твердого сыра. Разделить смесь пополам. Добавить в одну – 2 ст. ложки песто, в другую – ½ ч. ложки горчицы. Охладить, сформовать два конуса, украсить «елки» петрушкой, миндалем и кусочками сладкого перца.
2. Используйте много зелени и круглых овощей. Они символизируют бумажные деньги и монеты.

https://youtube.com/watch?v=7tR_IAX7FQ0%250D

Салат «Мышка» на Новый год – рецепт

Все новогодние рецепты 2020 начинаются с салатов. В данном варианте, это слоеный салат из филе, сыра, майонеза, ананаса и яиц, декорированный съедобными мышатами. Они будто бы отгрызли кусок и очень хотят еще игривого салата, в котором, сочетание белого и желтого приводит к цветовой гармонии, а комбинация продуктов дает пикантный вкус.

Ингредиенты:

• куриные яйца – 5 шт.;
• перепелиные яйца – 5 шт.;
• куриное филе – 2 шт.;
• сыр – 300 г;
• черный перец – 10 шт.;
• гвоздика – 5 шт.;
• майонез – 200 г;
• кольца ананаса – 5 шт.;
• зубок чеснока – 2 шт.

Приготовление

1. Отварите яйца и филе.
2. Куриные, разделите на белок и желток и натрите.
3. Перепелиные, надрежьте сверху и вставьте ушки из кусочков сыра, глазки из перца, а носик из гвоздики.
4. Промазывая майонезом с чесноком, уложите салат слоями: филе, ананасы, белок, сыр.
5. Посыпьте желтками, декорируйте фигурками.

https://youtube.com/watch?v=09uVvUkcW38%250D

Швейцарский новогодний салат – рецепт

Заимствуя у других народов рецепты блюд на Новый год, мы делаем меню намного интересней

Обратите внимание на вурцсалат – простой и сытный швейцарский салат из сыра эмменталь, копченостей (сервелата или ветчины), лука и маринованных огурцов, заправленных винегретом с добавлением горчицы и огуречного маринада

Ингредиенты:

• ветчина – 300 г;
• сыр эмменталь – 200 г;
• маринованные огурцы – 150 г;
• салатный лук – 1 шт.;
• петрушка – 3 ст. ложки;
• яблочный уксус – 3 ст. ложки;
• масло – 2 ст. ложки;
• огуречный маринад – 3 ст. ложки;
• горчица – 2 ч. ложки;
• сахар – ½ ч. ложки.

Приготовление

1. Нарежьте сыр, ветчину, огурцы и лук брусками.
2. Взбейте уксус, масло, маринад, специи и заправьте салат.

https://youtube.com/watch?v=t6jVpQRFHu4%250D

Рецепт новогоднего салата «Шишки»

Если все вкусные рецепты на Новый год будут такими же простыми в работе и эффектными в подаче как пикантный салат Шишки, хозяйкам не придется часами томиться возле плиты. В основе салата пластичная масса из твердого и сливочного сыра, которую охлаждают, выкладывают в форме шишки и покрывают поверхность миндалем, имитирующим чешуйки.

Ингредиенты:

• сливочный сыр – 300 г;
• твердый сыр – 150 г;
• миндаль – 200 г;
• зеленый лук – 2 ст. ложки;
• красный молотый перец – ¼ ч. ложки.

Приготовление

1. Взбейте все составляющие.
2. Охладите. Сформуйте шишку, которую покройте миндалем, расположив его в виде чешуек.

https://youtube.com/watch?v=STYrNP2zFEo%250D

Салат «Новогодний хит»

Существуют рецепты новогодних блюд, которые при всей своей простоте на протяжении лет являются хитом. Салат «Новогодний хит» из этой категории. Можно сказать, что он является здоровой версией «Оливье». В нем есть горошек, морковь и соленые огурцы, но нет крахмалистого картофеля и колбасы. Их заменили на куриную печень и жареные грибы.

Ингредиенты:

• куриная печень – 250 г;
• шампиньоны – 200 г;
• лук – 1 шт.;
• маринованные огурцы – 2 шт.;
• зеленый горошек – 100 г;
• отварная морковь – 1 шт.;
• майонез – 100 г.

Приготовление

1. Отварите печень.
2. Подрумяньте лук и грибы.
3. Все соедините.

https://youtube.com/watch?v=znz8Do_SarM%250D

Салат «Новогодняя сказка» – рецепт

Этот рецепт праздничного салата к Новому году из ананаса, сыра, винограда перенесет в новогоднюю сказку и подарит процветание. Дело в том, что все его компоненты, согласно новогодним суевериям, приносят удачу. Добавьте к этому пикантное сочетание сладкого, острого и соленого вкусов, которое образуют продукты и приступайте к их нарезке.

Ингредиенты:

• ананас – 300 г;
• виноград – 350 г;
• тертый сыр – 250 г;
• майонез – 100 г.

Приготовление

1. Соедините все компоненты в салатнике.

https://youtube.com/watch?v=yZ9dAO9B_vo%250D